今日の一枚
ペーパークラフト(その1)
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記事

2008年08月03日

湯葉尽くし

バックデートでの報告。


今晩の宿は、湯河原にある山翠楼

カナハと小田原で合流して、一緒に湯河原に向かった。
結局宿に到着したのが6時半近くと遅かったので、夕食の時間をきめて、すぐに屋上露天風呂に、じぃじ、アロハと3人で入った。


展望露天風呂「大空」、男性の時間が20時までで、遅目の入浴であったのでホクレア親子3代で貸し切り。と言うのも、兆度、湯河原祭りがあり、多くの人が夕食を済ませて見に行って居る様だ。


まず、洗い場でアロハの身体を洗うと、とにかくアロハは大きな浴槽に入りたくて、浴槽の淵に立った。
「アロハ、お風呂熱くないか、お手て入れて確かめるんだよ」
「あっっつ〜い」
内風呂は、かなり熱め。

「じぃじと 外のお風呂行ってみな」
丁度、身体を洗い終わったじぃじと先に、露天風呂に出て行った。

暫くして、外に出ると、大きな浴槽で、バチャバチャ泳いでいる。
そして、キャッ、キャッと楽しい声を上げているが、幸い貸し切り状態。気にせず、ゆっくりと入ることができた。


一日、歩き回り、汗っぽかった全身、綺麗に洗ってとても気持ち良かった。




この宿、ゆば懐石で有名なようで、この宿を選んだ理由でもある。と言うのも、豆腐好きなアロハも、湯葉は好き。じぃじ、ばぁばともに楽しめるだろうと、思ったからだ。


その料理、紹介しましょう。

IMG_5134.JPGキンキンに冷えた湯葉から始まった。
日本酒で乾杯して料理を楽しむ。

先付
湯葉豆腐

前菜
海素めん、山桃、山女有馬煮、ゆば寿し酢取り蓮根、もって菊、
黄身進太、ゆば田楽、桶ゆば一寸豆沖八方、合鴨ロース


IMG_5135.JPG帆立の歯ざわり、そして、出しの効いたお吸い物。

吸物
帆立真薯、板わらび、ゆば、蓮芋、柚子


IMG_5136.JPG氷で作られた器に飾られた刺身。
魚好きなアロハ、ばぁば、カナハの刺身をペロリと平らげていた。
しかも、大好きなイカ、イカ、イカと。

造り
まぐろ、間八、烏賊あしらい一式


IMG_5138.JPGゆっくりと出てくる部屋食。途中、遊びたくて動き回っていて、焼き魚入らないと言っていたアロハも、一口食べたら美味しかったようで、カナハの膝の上に腰を据えて食べていた。
しかし、魚好きなアロハだ。

焼物
鮎塩焼


IMG_5139.JPG甘めの味付け。
やはり煮物、美味しいね。

焚合
海老飛竜頭、ゆば、小芋、針柚子


IMG_5142.JPG IMG_5145.JPG
見ての通り、引き上げ湯葉に食らいつくアロハ。
やはり、この湯葉が一番。分かっているのか、ばぁば、カナハ、私のから一枚づつ奪うように口の中に…。

合肴
引き上げゆば、卸し山葵、生ゆば、茗荷竹、つるし菜、加減酢

確かに、これは美味い!!



IMG_5146.JPG吉野葛で口当たりが良く、上品なお肉。
甘酸っぱさが絶品で、アロハも飛び付いていた。

蓋物
三段肉吉野仕立、椎茸、揚芋、山葵、アスパラ、パプリカ


IMG_5149.JPG赤出汁のお味噌汁。
ご飯と一緒に、美味しく頂きました。

止椀
焼なす、うず巻麩、青葉


IMG_5150.JPG香物
沢庵、しそ楽京、諸胡味そ漬、紫漬大根、西瓜奈良漬

御飯
生姜御飯





水菓子
グレープフルーツゼリー、プラム、キウイ、ミント

甘味
ブルーベリーシャーベット


デザートは、アロハが奪いに来るのを阻止(?)していたら、写真を撮り損ねてしまったが、甘さ控えめ大人の味でした。



大、ダイ、だい満足の夕飯でした。
じぃじ、ばぁばも楽しんでくれたようで、この宿を選んだ甲斐がありました。






この他、大人と変わらないお茶碗に盛られたご飯一膳を平らげたアロハ。ばぁばが驚いていた。
「おなかがポッコリ」


アロハ、食べすぎだぞ。

posted by ホクレア at 23:58| 神奈川 霧| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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